原料
猪骨: 500克， 鸡爪: 6只， 鲜板栗: 半斤， 干贝: 20克， 花生: 30克， 眉豆: 20克， 蜜枣: 2粒， 陈皮: 一片， 姜: 3片， 盐: 少许
步骤
1准备新鲜猪瘦肉排骨和新鲜板栗
2猪排骨冷水煮沸焯水洗净
3排骨和鸡爪、姜片备用
4煲汤料洗净清水泡发半小时备用
5把煲汤料放入冷水中煮沸，再放入猪骨鸡爪大火煮十分钟，改小火炖二小时，关火前落盐即可.
小技巧
◆ 煲汤可以用砂锅/瓦煲/普通不锈钢锅，但铝锅/铁锅有影响药效，建议尽量不用 ◆ 一次加水到位，中途不可再加水 会影响汤汁浓稠 ◆ 为确保传统广式汤的原汁原味，不建议添加原料包外的其他食材，否则影响口感哦 ◆ 煲好汤的肉材及原料包药材均可以食用哦 文中提到煲汤料购买连结： Hi嗨农社
