原料
红烧肉: 500g， 姜: 5片， 葱: 一段， 蒜: 两瓣蒜， 生抽: 少许， 老抽: 少许， 料酒: 少许， 花椒: 少许， 八角: 一颗， 红辣椒: 8根， 冰糖: 少许
步骤
1将红烧肉切块，蒜切片，姜切片，葱切段
2将生抽，老抽，料酒调汁
3将五花肉冷水下锅，焯水，将血水撇净，捞出冲洗赶紧沥干备用
4锅加热，倒油，将五花肉在锅内煎至两面金黄
5将姜，葱，蒜等配料铺在电饭煲底部
6将煎好的红烧肉倒进电饭煲中，撒上红辣椒，八角，花椒等配料
7倒油，油热后放入冰糖，待冰糖融化变色
8将炒的糖色倒入电饭煲，加水没过红烧肉，按着煮饭
9待指示灯跳到保温，闷至10分钟，红烧肉就出锅啦
10香喷喷的红烧肉出锅了
小技巧
冰糖没有也可以用白糖代替
