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原料
百合: 15克, 莲子: 15克, 绿豆: 30克, 黄豆: 30克, 清水: 1000毫升, 冰糖: 适量
步骤
1备齐材料(因为我没有鲜百合,所以用干百合替代。莲子没有去莲心,所以豆浆会有点儿微苦,介意的可以去莲心再打浆)。
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2所有材料洗干净加水,放入破壁机里。
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3开启破壁机的‘豆浆’键,我家用的是美国西屋破壁机,是先煮再打浆的,所以无需泡豆,呵呵~很方便哦。
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4破壁机工作结束后,倒出〈不需要过滤〉,加冰糖,就可以开喝啦。
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小技巧
用鲜百合口感比较好,也容易煮烂;干百合煮熟后口感代酸。所以建议大家在选用百合的时候,最好选用鲜百合啦。