蓝莓克拉芙提(Blueberry Clafoutis) 0

原料

蓝莓: 一盒, 鸡蛋: 3个, 牛奶: 250ml, 奶油: 50克, 低粉: 80克, 黄油: 20克, 砂糖: 70克, 香草精: 一大勺, 糖粉: 筛表面用, 朗姆酒: 一勺, 盐: 一小撮

步骤

1先预热烤箱。加入鸡蛋、砂糖和盐搅拌均匀

2加入低粉和融化后的黄油搅匀

3加入牛奶、鲜奶油、香草精和朗姆酒搅拌均匀

4蓝莓与蛋糕糊放入模具中

5180度,烤80分。模具是玻璃比较厚,所以烤的时间好长

6最后筛上糖粉

小技巧

我的玻璃模具约7寸 做这款蛋糕最好用固底模具 朗姆酒没有也可不加

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