酱牛肉 0

原料

牛腱子肉: 500克， 姜: 5片， 葱: 半根， 八角: 2个， 老抽: 5勺， 花椒: 10粒， 料酒: 3勺， 桂皮: 1块， 冰糖: 20克， 红糖: 30克

步骤

1将牛腱子肉热水煮沸，去血

2准备好调味料

3一起加入锅中，加入生抽和老抽和水，煮2小时左右

4出锅冷却后切片，可以撒些葱花和椒盐

小技巧

一定要冷却后再切片！不然肉会碎掉

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