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原料
雪梨: 半个, 金桔: 适量, 陈皮: 1g
步骤
1准备食材:雪梨半个,金桔适量,陈皮1g。
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2将陈皮用清水清洗一下,沥干水分。
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3金桔用水多浸泡一会,在金桔上撒少许盐,用手把金桔外皮搓一搓,清洗干净。
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4把金桔切成小瓣,把金桔的籽去除。
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5把金桔切成小块。
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6把雪梨切成碎或者是小丁。
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7把金桔、雪梨和陈皮放入高压锅中。
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8在锅中加入适量清水。
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9把高压锅旋转到蔬菜档位。
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10大火把水烧开,上汽后,发出呲呲的声音,再转成小火,煮10分钟即可。
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11时间到了,关火,静置3分钟,把限压阀拨到放气的位置,把锅中的气体放出排气。
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12看做好的金桔汤会有种咱们喝的金桔柠檬水的样子,会微微发橙黄色。
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13晶莹的汤汁特别滋润,止咳化痰,预防感冒,喝起来一点也不会过酸或者过甜,反而会有种微微的甘甜味。注意这个食谱做好之后,只给宝宝喝汤,不吃里面的果肉哦。
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小技巧
我这次用高压锅来做,一下子缩短了很多时间。姐妹们家里如果没有高压锅的话,可以用普通的炖锅或者是煮锅,但是这样会比较费时间。