原料
金桔5，6: 个， 梨1: 个， 冰糖 200: 克， 水少许:
步骤
1首先准备用量说明的金桔和梨洗干净
2切小块放榨汁机和少许水
3过筛出汁
4加入碎冰糖和少许麦芽糖熬化 参考过其它方子说140℃ 这个度数新手建议买厨房温度计来测量
5放入模具 购物淘宝哈
6晾凉静置哈 然后就可以吃啦
7雪花❄的模具是不是很符合圣诞的气氛呐
8包好了慢慢吃 一次不要吃太多呀 毕竟是糖呐
9最开心的莫过于小朋友啦
10哈哈哈 吃糖啦
小技巧
1.雪梨一定最好是南水梨 水分大味道香没有的话也要买那种水分很大的梨子 2.熬的冰糖提前敲碎哦熬的时候一定注意不停翻拌 3.所谓140℃这个温度一定要熬到 不然不容易成型 4.如果有点粘还可以买点糖粉包好慢慢吃 5.小朋友不要贪多哈 冰糖也是糖 吃多了小心虫虫爬进牙齿哈哈哈?
