全脂奶粉(雀巢): 90g, 纯净水: 600ml, 菌种: 1g
1所有容器开水消毒杀菌。
2烧一壶开水,烧开后取600ml倒入碗里。
3全脂奶粉90g放到碗里搅匀。我用的是雀巢的,按照包装上的配比配的,200ml是30g,600ml我就放了90g。
4等冲好的奶粉放温不烫手了,差不多40度左右,加入菌种搅拌,可以直接放在面包桶里,也可以先装瓶再放。
5面包机选择酸奶功能,发酵8小时,放点蜂蜜,就可以了,冰箱冷餐以后更好喝。