原料
全麦面粉: 200克, 酸奶油: 150克, 小葱叶: 适量(我加了一把,多一点比较香), 盐: 3克(吃的咸可以再加一点), 糖: 5克, 温水: 16克, 高活干酵母: 3克
步骤
1面包机惯例程序,我图省事全部一起放了:底部加温水、盐(也可以迟点揉第二次或第三次面时放,可以发酵得更好),在角落放糖,上面放酸奶油,在上面放葱花,在上面放面粉基本盖住下面材料,在面粉上放酵母,按“标准面包”键。
2我喜欢吃皮硬的,所以面包机做完面包后我又烘烤了10分钟。
3拿出来,切切吃~
小技巧
吃的时候可以在盘子里倒点橄榄油,磨点胡椒粉,不够咸的话还可以撒点盐,沾面包吃,又有地中海风味啦!