原料
鸡翅根: 6个, 面包糠: 适量, 淀粉: 适量, 鸡蛋: 一个, 大葱: 适量, 姜片: 2-3片, 蒜: 3粒, 料酒: 2勺, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 白糖: 少许, 胡椒粉: 适量
步骤
1备齐材料
2翅根洗净沥干水分 再表面划两刀,方便入味
3鸡翅根中加生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、葱段、蒜末、姜片和少许白糖腌制1个小时
4将面包糠至于大碗中
5鸡蛋打散备用
6腌制好的翅根挑出
7裹满淀粉
8沾满蛋液
9裹满面包糠放入烤盘
10放入预热好的烤箱中层,190度30分钟
11成品图
小技巧
不同烤箱温度存在差异,根据自家烤箱脾气适当调节温度时间