原材料猪肉末……600克雪菜………100克面团………500克调味料盐…………6克味精………8克白糖………10克麻油………少许老抽………少许
1、雪菜与猪肉放入碗内,加入所有调味料; 2、再将调味料与肉馅一起拌匀; 3、取一面皮,内放20克馅料; 4、面皮从外向里捏拢; 5、再将面皮的边缘包起,捏成风眼形; 6、入锅中蒸6分钟至熟即可。 特别提示 雪菜要洗净后焯水。 更多饺子做法>>