原味飞饼1张,巧克力碎屑适量,花生碎适量,蛋液少许
1.飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片 2.长方形的一半刷一层蛋液 3.刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎 4.将未刷蛋液的部分对折过来,轻轻压实 5.切成1厘米×10厘米左右的细条,刷一层蛋液 6.盘中刷薄薄一层植物油或黄油 7.将切好的饼干条拧成螺旋状,放在盘中,注意保持间隙 8.再刷一层蛋液,送入微波炉,中火加热3分钟,取出逐个翻面,再继续中火加热2分钟,看到表面上色即可