此款汤有健脾祛湿的功效。
红豆、薏米、水
1、薏米提前浸泡数小时。 2、红豆放入沸水里,,边煮边加几次凉水。 3、放入薏米同煮,直至薏米红豆烂熟。
可以一次多煮点红豆,放在冰箱里,吃的时候取一些,和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水,可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖,红豆也容易熟。还有一种方法,据说把红豆压扁(这个似乎有点难度),破坏它的保护膜,也会变得好煮。喜欢甜食的朋友,可以在汤里加点红糖。