香辣虾皮 0

原料

虾皮200克   青辣椒5个   香葱1棵   生姜1小块   香油3小匙   精盐6克   味精3克

步骤

1.将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉; 2.虾皮去杂质洗净,葱、姜洗净切末; 3.将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀,装盘即可。 注意 鲜咸微辣,爽口开胃。可以先把虾皮炸熟或炒熟后再拌。

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