简介
生活总是多姿多彩的，但是需要我们用双眼去发现。 我做菜总是不遵循最原始的菜谱和材料，总会进行一些根本毫无原则的“改良”，没办法，像这次做松仁玉米就没有买到彩椒，超市好不容易找到两颗，却已经抽抽的皱纹满面……所以在发现了淮山药后买了一根配菜；所谓“三色锦”，是我自己给它取得名字，鸡肉的白、胡萝卜的红、苦瓜的绿，三个颜色，而那时候家里正好有一根小小的胡萝卜。
原料
步骤
1.锅内放油，油温热后放入松仁翻炒几下；（松仁本来就是熟的，不要炒太久）。 2.下入玉米粒一起翻炒。 3.下入山药粒翻炒。 4.下入青椒粒翻炒几下后加入盐、鸡精、适量白糖，起锅盛盘即可。
小技巧
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
