南瓜鸡丝羹 0

原料

南瓜,鸡脯肉,蒜泥,盐,淡奶,鸡精,黄油

步骤

1.南瓜去皮切成块,入蒸锅蒸至软烂,取出。 2.南瓜放入打浆机中,加入淡奶搅拌成泥。 3.鸡脯肉蒸熟后撕成丝。 4.锅中加入黄油化开,放入蒜泥炒香,然后加入南瓜泥,加入盐、鸡精,用小火搅拌到稠浓,出锅。 5.在南瓜羹上撒上鸡丝,即可。

小技巧

1.南瓜加入淡奶后不要打得太粘稠,避免下次回锅时太黏,影响口感哦! 2.其实南瓜可以用其他食材代替,土豆啊,红薯啊都可以的,我用过紫薯,效果也不错哦,颜色也很漂亮哈。

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