材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯
1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。 2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。 熬粥笔记 1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。 2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。 食疗效益 益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者