下饭神菜：肉末茄子 0

简介

本来是炒个茄子吃，结果太下饭了，连吃两碗饭

原料

茄子 一根, 牛肉末 少许, 生抽料酒盐糖 少许

步骤

1圆茄切好加盐拿一刻钟后，挤掉水分

2牛肉切碎用黄酒和一丢丢白糖稍腌五分钟

3热油加姜蒜爆香，牛肉炒变色倒出

4加油，大火翻炒茄子到略透明

5加黄酒一勺生抽一勺半辣黄豆酱一勺以及一勺糖炒两分钟

6最后加入牛肉继续翻炒一分钟后，火调小，盖锅焖三分钟就可以出锅啦！

7装盘，超级下饭，这样的饭团连吃两个

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