简介
这是我第一次上传我的菜谱,我的黑暗料理[偷笑]看图片可能大家都看不出来这是什么
原料
蛋清 一个, 新鲜虾肉 300g, 丘比酱 两大勺, 油菜 一棵
步骤
1先把虾线挑出,然后打成虾泥,放在旁边待用。
2弄两大勺丘比酱放在打好的虾泥里,顺时针缓慢均匀的搅拌,让丘比酱与虾泥做一个最好的亲密接触。
3再将蛋清这个第三者也加入进来,继续耐心的顺时针搅拌,等搅拌到黏稠度用勺子挖成小球不会掉下来即可。
4锅中放油,不需要太多油,中火
5出锅之后把油菜切开,要最下面那个部分(其实就是摆盘用,因为我正好也做了油菜)
小技巧
这是我的第一次黑暗料理,一直都在模仿,今天来个原创,最后做出来是外酥里内,虾肉Q弹可口,大家可以试试,灰常的好吃,