下饭菜。
蒜薹, 豆豉 一般豆豉或者老干妈豆豉酱一类都行, 老抽, 盐, 糖 可选
蒜薹洗净去老根切寸段，锅入油（稍多些）大火烧旺入蒜薹煸至表面发皱，入老抽、豆豉继续翻炒至蒜薹熟，关火调入适量盐、糖装盘即可。
