简介
翅尖肉质其实也嫩虽然不如翅中，肉也不够多，但胜在有弹性，咬起来颇有Q感。如果吃腻了蒜薹炒猪肉，不如试试这个╰(￣▽￣)╮~可作为正菜，也可作为小零嘴随便啃啃~
原料
鸡翅尖 230g, 蒜薹 一把, 干辣椒面 3勺, 豆瓣酱 1勺, 蚝油 1勺, 盐 1小勺
步骤
1鸡翅尖洗净沥干，每个翅尖切2-3段，入1小勺盐、3勺干辣椒面腌制待用。蒜薹择好洗净沥干，切约寸段待用。
2锅入油大火烧热转小火，入1勺豆瓣酱炒至油红出香，入蒜薹转中火略炒匀，转中火入翅尖翻炒均匀
3炒至蒜薹表面略微开始起皱，入1勺耗油转大火翻炒均匀即可
