简介
冬荫就是酸辣，功就是虾，冬荫功就是酸辣虾汤。当然，我这个是中式冬荫功，改良过的，材料比较简单，没有香茅没有柠檬叶没有那么多的香料，但，真的很好吃！
原料
基围虾 适量, 沙白 适量, 鲫鱼（中等大小） 一条, 番茄（个稍大） 2个, 草菇 适量, 香菜 一小把, 指天椒 2、3个, 柠檬汁 适量, 盐 适量, 冬荫功酱 一包或两包
步骤
1番茄去皮切小块+适量的水入锅里煮，鲫鱼另起锅煎至两面金黄，加入沸腾的番茄汤一起熬制（鲫鱼煮的时候最好放入汤袋里，才不会鱼骨鱼肉碎满锅，影响汤色），鱼汤熬至汤色呈奶白，与番茄融为一体
2依次加入草菇、沙白，待到沙白开口了给汤调味，喜欢重口味的加入适量辣椒和柠檬汁+冬荫功酱，不爱重口味的直接倒入冬荫功酱，尝尝口味，淡了放点盐，至于酸辣，你们爱怎么调就怎么调。最后，放入虾，煮至虾身变成红色，关火，撒上香菜！改良的冬荫功用料简单，但，味道真的真的是很好喝啊！这酸爽！完全醒神解乏，夏天来一碗，赞爆！
