简介
没有刺！！怎么处理都方便！超级爽有没有！
原料
龙利鱼柳 一片, 蒜蓉 两颗, 香茅 一根, 姜片 6片, 姜汁 少许, 料酒, 鱼露, 辣椒, 柠檬汁, 盐
步骤
1龙利鱼解冻，用手把鱼身上解冻出的水温柔地挤出来。
2烤盘包锡纸，鱼平放在上面，放料酒。把蒜蓉，姜汁，姜片，盐（少少许）均匀平抹在鱼两面。香茅一根，剪断平铺在鱼身上下。静置15-20分钟。
3在等待过程中，做一下沾汁。柠檬汁+鱼露+辣椒切碎。
4放进烤箱200度20分钟。出炉。
小技巧
沾汁是鱼露，很咸的~ 前面放盐的时候不要放多了！
200度20分钟是肯定熟了。不过个人觉得时间可以再少一点也可以，同时温度高一些让鱼面再焦一点可能会更好看，请大家自行试验。
感觉用姜汁好一点，更深入更均匀
