小岛老师的方子,操作简单,味道杠杠滴~秒杀外面一切奶茶!
茶叶(红茶) 8克, 水 80ml, 牛奶 220ml
1茶叶和水的比例为1:10
2水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。
3喜欢浓点的可以焖久一点。
4倒入牛奶,加热,周围起一圈小气泡即可,关火。
5加蜂蜜或者糖搅拌,过滤。
6喜欢喝浓奶茶的盆友,可以多放茶叶。根据个人口味。
注意加入牛奶之后加热时,千万不能煮开了,周围起一圈小气泡就立即关火。