简介
每天很晚回到家，太晚吃肉会胖，于是就想出了这道凉拌菜，集齐了各种营养，简单又美味，很香很开胃。里面加了米粉所以很容易吃饱，做多了还可以当做第二天上班吃的便当，不用加热就可以享受到美食哦！
原料
香菜, 黄瓜, 胡萝卜, 木耳, 腐竹, 荷兰豆, 米粉, 花生, 酱油, 辣椒酱, 辣椒油, 麻油, 醋, 盐, 白砂糖, 芝麻酱
步骤
1腐竹和木耳泡发
2把想切丝的东东都切成丝 ， 不想切就吃大块的也很爽
3腐竹，木耳， 荷兰豆和米粉都要在水里烫熟
4米粉如果太长吃起来不方便， 建议烫完后切得长短适中
5所有东东沥干后放在大点容器里这样等下容易拌， 在表面撒上香菜和花生
6根据自己喜好把上述的调料加入菜里狂拌一通 （芝麻酱买来记得用水调开），这些调料没有什么比例要求， 可以一边尝一边加调料，调出自己喜欢的完美味道
7乘出来装盘开吃咯！ 多余的放冰箱吧第二天能带
小技巧
*花生我喜欢黄飞红的，很脆很香。 放在保鲜袋里用擀面杖压压碎再撒上去看上去比较专业
*辣椒酱我喜欢越南素辣椒酱，如果你口味重用老干妈也是别有一番风味的
*米粉我用的是星洲炒米粉的那种米粉， 如果超市里找不到也可以用各种粉丝粉条代替
*蔬菜的搭配很随意， 基本上冰箱里有什么就做什么好了， 没有规定。没有腐竹就用豆腐丝什么代替也行。
好啦~不会让你失望的！ Good luck 咯！
