简介
做完之后，发现咱们下厨房也有炼奶吐司，但我去看了看，方子完全不同的！如果亲喜欢就再试试吧！最关健是二次发酵要充分呦！ 别看是炼奶放了60克，但决对不是很甜的！
原料
金像面包粉 300克, 耐高糖安琪酵母 5克, 炼奶 60克, 糖 35克, 盐 4克, 全蛋液 32克, 牛奶 140克, 450克吐司模具 1个, 芝麻 适量, 黄油 25克
步骤
1将面粉，酵母，炼奶，盐，牛奶，糖，蛋液放进面包机中按生面团功能揉面10分钟加入黄油，改发面团功能进行1个半小时的第一次发酵！
2将面团排出气泡，称一下平均分成3份，松驰15分钟
3把小面团再揉一揉擀成与模具宽窄的长方型，然后卷起来！
4把擀好的三个面团摆放在模具中
5放进烤箱40度进行二次发酵！发酵后要稍微高出模具，然后在生坯上刷全蛋液，撒上芝麻！烤箱180度倒数第二层30分钟至35分钟即可！
小技巧
如果没有耐高糖酵母，普通酵母也可以，只是二发时要多发一会，直到满模以后再烤！ 喜欢方型可以加盖烤35分钟！
