简介
这个奶茶做了好多次了,朋友到家里喝着都说好喝呢!! 跟外面卖的奶茶味道一样的。
关于奶茶的配方我是问小爱要的呢! 小爱呢!是个大美女,哈哈。
其实我请教了大美女好多的配方,只有这个做成功了。 是小美太笨了。
微信公众号已上线,可以加微信号 meishi0123 关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者 QQ: 694755640 空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
原料
红茶水 250ml, 牛奶 150ml, 白砂糖 适量, 奶精 4TSP
步骤
1准备好所有要用到的配料,红茶包、牛奶、白糖、奶精(植脂末)。
2来张奶精的照片吧,
3找一个有刻度的量杯,我用得是买电饭锅送的量杯,这个家里基本都有的呢!
4把牛奶在热水中温热,热的牛奶奶香味就散发出来了。
5用适量的沸水把立顿红茶泡好,倒250ml在量杯里面,然后倒入一个大的碗中。
6温热好的牛仔也倒入量杯中,牛奶的量是150ml。
7把量好的牛奶也倒入刚装红茶的碗中混合,加入适量的白砂糖,糖的多少跟据自己的口味而定,刚开始可以加一勺,觉得不甜再继续加,加到适合自己口味的甜度即可。
8基础的奶茶就调制好啦,可是试试看有没有外面买的奶茶味哦。家里有奶精的可以加4勺(TSP)。
9混合之后就是成品的奶茶啦!好喝的呢!
10美图欣赏
11美图欣赏
12美图欣赏
13美图欣赏
小技巧
1、只要是红茶水都可以,小美只是觉得立顿红茶包简单,所以就用的这个,红茶浓度不易太浓哦,适中即可。 2、一般家里都没有奶精的,不加也可以。小美只是碰巧买咖啡时买了这个奶精,奶精一般瓶子上不是写的奶精,植脂末就是奶精(大美女朋友告诉我的)。加奶精的奶茶浓度比较高,浓郁的感觉。 3、取奶精的勺子是做西点都会用的量勺,单位是TSP.家里没有这个量勺的直接用一般的勺子吧。 4、调制好的奶茶如果凉了,可以放在沸水里面温热哦。 5、奶茶店不是用得白砂糖调甜味,但是家里白砂糖比较简单,每家都有,大家就用白砂糖吧。
微信公众号已上线,可以加微信号 meishi0123 关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者 QQ: 694755640 空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。