简介
酸酸甜甜的猪肝太美味拉~
原料
猪肝 200克, 西红柿 1个, 糖 少许, 老抽 一勺, 淀粉 少许, 小葱 1根, 料酒 一勺
步骤
1猪肝洗净,切片(每片大概5毫米介样)猪肝抓少许淀粉备用
2葱切花,西红柿切片
3锅热油下葱白,炒香
4下猪肝,中火快炒,加一勺料酒,翻炒至猪肝变色,加一勺老抽。
5下番茄,继续翻炒,加少许糖,翻炒两下,关火,撒葱花。
小技巧
猪肝不要切太厚,翻炒要快,炒太久老了就不太好吃了。~
酸酸甜甜的猪肝太美味拉~
猪肝 200克, 西红柿 1个, 糖 少许, 老抽 一勺, 淀粉 少许, 小葱 1根, 料酒 一勺
1猪肝洗净,切片(每片大概5毫米介样)猪肝抓少许淀粉备用
2葱切花,西红柿切片
3锅热油下葱白,炒香
4下猪肝,中火快炒,加一勺料酒,翻炒至猪肝变色,加一勺老抽。
5下番茄,继续翻炒,加少许糖,翻炒两下,关火,撒葱花。
猪肝不要切太厚,翻炒要快,炒太久老了就不太好吃了。~