西红柿炒猪肝 0

简介

酸酸甜甜的猪肝太美味拉~

原料

猪肝 200克, 西红柿 1个, 糖 少许, 老抽 一勺, 淀粉 少许, 小葱 1根, 料酒 一勺

步骤

1猪肝洗净,切片(每片大概5毫米介样)猪肝抓少许淀粉备用

2葱切花,西红柿切片

3锅热油下葱白,炒香

4下猪肝,中火快炒,加一勺料酒,翻炒至猪肝变色,加一勺老抽。

5下番茄,继续翻炒,加少许糖,翻炒两下,关火,撒葱花。

小技巧

猪肝不要切太厚,翻炒要快,炒太久老了就不太好吃了。~

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