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原料
三黄鸡 一只(500g), 奥尔良烤鸡料 35g, 水 35g
步骤
1用牙签把鸡身扎满小眼,我直接用烤叉扎的
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2调料按1:1比例与水兑好
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3抹遍整鸡
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4与剩余调料一起放入保鲜膜,腌制24小时以上
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5串上烤叉,入烤箱,下面垫烤盘铺锡纸,把剩余的调料加少许蜂蜜调匀一遍遍的涂抹,直至完
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6烤箱预热200度,50分钟即可
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小技巧
腌制之前用牙签扎满鸡身小孔,可多扎,扎密一些,这样比较进味。 我烤了60分钟,鸡头和鸡屁股有些微发焦。烤前我用锡纸包住了鸡翅。其实可以把鸡头和鸡屁股全部包住,在最后十分钟打开即可。