简介
天气热的到处像火在烧、七月又热得像在火炉一样。 现在天气很热,未来一个月恐怕是不惶多让~~
冷泡茶低温冲泡更能泡出茶叶原味、避免高温破坏维生素和叶绿素, 能养颜美容、降火气、使口气芬芳。 炎热夏日喝一杯生津止渴、畅快无比~~
原料
茶叶 10克, 冷开水 1000毫升
步骤
1几乎所有的茶都可以做冷泡茶 冷泡茶适合的茶种: 东方美人、红茶、绿茶、熟茶、包种茶、碧螺春。 也有研究报告指出:高山茶所泡的冷泡茶,对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。 冷泡茶冲泡时间:4~8小时。 以我个人比较喜欢5小时,以下茶味未完全释出、以上会有些涩味, 冷泡茶冲泡比例:茶叶与水=1克:100毫升 大家可依自己喜好调整时间和浓淡。
2将茶叶放入壶中
3注入冷开水
4盖上盖子放冷藏五小时或隔天,滤出茶叶饮用。 若觉得可惜,茶叶也可以回冲第二次,但冲泡时间要更久。
5冰镇的冷泡茶喝起来生津止渴、茶香余韵回甘 整个夏天冷泡茶专用的茶壶没拿出冰箱过、简直是供不应求
6大功告成~~~