西红柿土豆胡萝卜盖浇饭 0

简介

超好吃美味简单的盖浇饭,四个人的量,材料分量多!亲们可以根据自己所需的分量购买材料,本来想放牛肉的,会更香,因为怀孕婆婆说不能吃牛肉所以用的火腿肠代替!

原料

土豆 3个, 西红柿 3个, 小胡萝卜 5个, 香肠 2根, 大蒜 4瓣, 生姜切片 4片, 白砂糖 3~4匙, 盐、生抽、鸡精 适量

步骤

1土豆三个,去皮切成小土豆块(这土豆图片是百度下载的,做的时候没有拍照,可以看主图成品土豆块的大小)

2胡萝卜去皮,直接切成一小段一小段的(买的小胡萝卜,图片百度下载的,差不多大小)

3番茄用开水烫下,把皮剥了切成丁,也不要太小~锅内倒入少于油烧热,放入五分之三番茄炒动加水加糖熬番茄酱,用锅产边按边翻动,差不多了到入剩下的番茄炒动后捞起来!

4把锅洗干擦干烧热倒油,放入姜蒜炒香再倒入土豆胡萝卜翻炒,放盐炒匀后加水盖盖子闷一会加入生抽,水干了可以再加水,直到土豆熟软,放入切好的香肠和炒好的番茄加点水一点白糖再闷一会,不要闷干,盖浇饭得汁多拌饭才好吃!

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