胡萝卜果脯 0

原料

胡萝卜 500g, 冰糖 300g, 水 半杯

步骤

1胡萝卜去皮，切成长条放入锅内+冰糖+水，我用米技炉八档（煤气中火）

2煮到冰糖化了，胡萝卜里的水分出来，这个时候打开锅盖继续煮，煮到胡萝卜被糖裹住，换成5档（煤气小火）边煮边用筷子搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可

3不能太急，要小火慢慢熬。

小技巧

胡萝卜非常有营养，很多人不爱吃，做成零食，大人小孩都爱吃，并且吃不出是胡萝卜

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