猪里脊肉，葱丝，姜丝，番茄酱，食盐，味精，胡椒粉，淀粉，糖
1.将猪里脊肉切成薄片，然后加上淀粉、水、食盐、味精、胡椒粉用手抓匀，腌制片刻。 2.将腌好的肉放到油锅中小火炸至浅黄，要一片一片放入锅中，一共炸两次即可，放入盘中。 3.将番茄酱，糖，搅拌均匀 3.将切好的葱丝姜丝放入锅中炒出香味，将拌好的番茄酱放入锅中，两三分钟后把盘中肉放到锅中，翻炒两下，即可！
