简介
简单、美味、健康的快手菜。
原料
步骤
1豆荚洗净摘去两头及边筋
2切成条状备用
3热锅，下少许油
4煸炒肉末，用勺铲尽量拨开，形成碎末状
5肉末略变色后加入少量黄酒去腥，继续煸炒
6加入豆荚，煸炒至豆荚炒熟成深绿色，加盐调味（可添加少量糖提鲜）
7将炒好的肉末豆荚倒入烧好的粥里
8搅拌均匀，略煮片刻，煮的时候持续搅拌以防粘底
9起锅前撒入白芝麻
小技巧
豆荚可以用芸豆荚或者刀豆，取其爽脆口感。 粥底可以是白粥，也可以是泡饭【拍照用的就是泡饭】 最后加入白芝麻，每天摄取一定量的坚果有益健康~
