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简介
广西是米粉之乡,从早吃到晚都不腻,早餐桂林米粉,中餐柳州螺蛳粉,晚餐老友粉!但是粉虫是南宁特有的一种口感QQ的粉,吃过的人,你懂的!
原料
粉虫 500g, 猪肉 200g, 胡萝卜 150g, 酸笋 15g, 豆豉 5g, 蒜,姜,辣椒,西红柿,葱 少许, 盐,草菇老抽,蚝油 少许
步骤
1将所有食材准备好。
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2放油烧热后,先放豆豉爆香后,依次放入蒜,姜,辣椒,酸笋炒一下。
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3放入西红柿和肉。
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4放入胡萝卜后再炒一下。
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5放入粉虫翻炒一下,再放少许盐,草菇老抽上色,蚝油翻炒均匀。
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6这个蚝油口感好的
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7最后放葱花。
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8上盘了。
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