简介
南方人喜欢吃炒面。我家小孩早餐喜欢吃面条，尤其是炒面，就算是酱油炒面也没意见，孩子放假，午餐也是吃面比较多。今天去超市看见什锦海鲜包特价，就买了2包，中午就吃海鲜炒面啦。
原料
干面饼 3个, 什锦海鲜 1包, 包心菜 1/4个, 葱 2根, 蚝油 2大匙, 糖 1/2茶匙, 盐 1/4茶匙, 玉米油 2大匙, 料酒 1茶匙
步骤
1干面饼3个
2包心菜洗净，切丝
3什锦海鲜用水冲洗一遍
4葱切葱花
5锅放水烧开，倒入料酒，把海鲜放入，汆烫约10秒捞出，沥干水分
6原锅水把面煮至透心
7捞起过凉水
8锅放1/2大匙油烧热，把包心菜炒至断生，盛起备用
9锅放入1.5大匙油，把葱花爆出香味
10把面放入炒片刻
11把包心菜和海鲜倒入，炒匀
12放入盐，蚝油和糖继续炒匀即可。鲜香好味道
