简介
可以当意大利面用哦,当凉面也行,煮著吃,炒著吃,拌著吃,随便你怎么喜欢怎么吃!!!
原料
面粉 260克, 中等大小鸡蛋 3个, 盐 一点点
步骤
1把鸡蛋打入面粉,加一点点盐
2和成硬的面团。饧25分钟
3放到手摇面条机里反复压制,压到满意的厚度
4切成自己想要的宽度即可
小技巧
没有放水的一款,因为今天是想吃凉面的,所以只放了鸡蛋,煮好的面条很筋斗,不糊汤。拌凉面吃很好吃。要是煮汤面,可以只放一个鸡蛋,80克水。
可以当意大利面用哦,当凉面也行,煮著吃,炒著吃,拌著吃,随便你怎么喜欢怎么吃!!!
面粉 260克, 中等大小鸡蛋 3个, 盐 一点点
1把鸡蛋打入面粉,加一点点盐
2和成硬的面团。饧25分钟
3放到手摇面条机里反复压制,压到满意的厚度
4切成自己想要的宽度即可
没有放水的一款,因为今天是想吃凉面的,所以只放了鸡蛋,煮好的面条很筋斗,不糊汤。拌凉面吃很好吃。要是煮汤面,可以只放一个鸡蛋,80克水。