简介
参考了@沈纯洁的猫咪蛋糕,做了个狗狗的蛋糕给叼爷,今天是儿童节 也是叼爷的生日 11年前的今天来到这个世界 被原主人抛弃时只有1个月大 是老公带他回家 养到那么大只:)祝愿叼爷健康快乐再陪我们10年! 一块当晚饭,再留一小块给叼爷当夜宵,其余的给了隔壁的中华田园犬和屋顶的流浪猫们。
原料
牛肉 适量, 三文鱼 适量, 土豆 中等大小2个, 胡萝卜 一小根, 鸡蛋 1-2个
步骤
1把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型
2将大小中等的2个土豆大火隔水蒸20分钟,出锅略凉后捣成泥,胡萝卜磨成蓉
3取一大盆,将牛肉沫、三文鱼沫、胡萝卜蓉倒入盆中,再加入一半的土豆泥,加入鸡蛋搅拌均匀。
46寸戚风蛋糕活底模,将搅拌均匀后的食材倒入模具中,用勺子背后抹平。此处如果用的是像我一样的活底模,需用锡纸包住底部,因为需要用水浴的方法烤制。完成后烤箱先预热。在烤盘内加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在当中入烤箱180度40分钟。
540分钟后拿出,将另一半土豆泥铺在上面,抹平。220度20分钟。
6叼爷已经闻到香味翘首以盼了。
7完成后可以发挥想象,加点你家狗狗爱吃的狗饼干,肉条做装饰,因为叼爷不爱吃任何狗零食,所以我没有装饰。
小技巧
1,蛋糕中的肉类或者蔬菜可以换成任何一种你家狗狗爱吃的,但是需要挤干水分。叼爷最爱吃胡萝卜,所以我加了没什么水分的胡萝卜。 2,如果烤完后觉得太湿(因为用的水浴 不会吸干水分)可以考虑把水倒了 再烤个10分钟 我就是这样的 上曾的土豆泥会收干一点点 样子比较挺,容易成型。