简介
带鱼的清淡做法。
原料
带鱼, 姜, 小葱, 盐, 热油, 蒸锅
步骤
1带鱼解冻，开膛整理后，切成一段一段的，抹上细盐腌几分钟放边上备用。
2葱姜切丝
3把切好的葱姜丝和腌好的带鱼像叠罗汉一样的摆在瓷盘里，放入蒸锅。
4蒸锅定时15分钟左右即可。
5出锅后，及时淋上热油即可。
小技巧
可以把带鱼表面的白色油脂刮干净，去腥味。
带鱼的清淡做法。
带鱼, 姜, 小葱, 盐, 热油, 蒸锅
1带鱼解冻，开膛整理后，切成一段一段的，抹上细盐腌几分钟放边上备用。
2葱姜切丝
3把切好的葱姜丝和腌好的带鱼像叠罗汉一样的摆在瓷盘里，放入蒸锅。
4蒸锅定时15分钟左右即可。
5出锅后，及时淋上热油即可。
可以把带鱼表面的白色油脂刮干净，去腥味。
