原料
芝麻 180克, 白砂糖 90克
步骤
1准备工作 黑芝麻180克 白砂糖90克
2炒芝麻 倒入不粘锅，翻炒芝麻5，6分钟，待手抓芝麻基本烫手程度关火，盛出，待用
3熬糖
4熬糖 小火，倒入白糖，慢慢熬，至全部融化（糖水里面的芝麻是搅拌铲上的芝麻没清理干净搅拌糖时带入的）
5糖水全部融化后，打入芝麻搅拌均匀。让芝麻都带上糖水后，关火。
6芝麻糖放到事先准备好油纸上，同时，之前准备好擀面杖
7快速盛出到油纸上，四面用油纸大致包住，整形。
8成型
9成型 用擀面杖擀薄，尽量擀的薄一点后用刀切成自己喜欢的大小。
10出品
小技巧
1.熬糖水时用小火 2.擀开芝麻片后，尽快切开，不然变脆后切很容易碎
