土豆 2个, 熏制香肠, 花椒, 葱, 姜丝, 醋, 酱油, 盐, 香油
1土豆切丝 放入冷水中多滤几遍 去掉淀粉
2热锅，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出
3放葱段姜丝，爆香
4放入土豆丝爆炒 快熟时候 放入香肠丁
5放盐，少许酱油、醋，再淋上一些香油，即可出锅
