原料
步骤
1紫米和糙米淘干净,冷水泡一小时以上
2把泡米的水和两种米一起倒到锅里,水和米的比例大概4:1
3大火煮开后调中火再煮半小时,放入枸杞和冰糖
4关火,盖上锅盖焖半小时
5打开锅盖,开小火再煮四十分钟左右,粥就熬好啦
小技巧
水放少的情况常发生……可以准备好开水(最好是热的)随时准备加水;另外最后小火煮的步骤可根据米的熟烂程度自由调整时间
1紫米和糙米淘干净,冷水泡一小时以上
2把泡米的水和两种米一起倒到锅里,水和米的比例大概4:1
3大火煮开后调中火再煮半小时,放入枸杞和冰糖
4关火,盖上锅盖焖半小时
5打开锅盖,开小火再煮四十分钟左右,粥就熬好啦
水放少的情况常发生……可以准备好开水(最好是热的)随时准备加水;另外最后小火煮的步骤可根据米的熟烂程度自由调整时间