简介
炎炎夏日，来碗绿豆甜品最为解暑～
润肺的百合、清肠多纤的南瓜和解毒利水的绿豆，搭配爽滑润口的绿豆粉，就是一碗养生满分的夏日小甜品！
午后，呼噜呼噜吸著有嚼劲的绿豆凉皮，微甜的黑糖浆，再搭上一杯清凉的麦茶，绝对是夏季时节，孩子和家人们的健康小糖水哦！
作食时间：30分钟 作食份数：4人份
原料
绿豆 100克, 鲜百合 1/2个, 栗味南瓜 蒸熟后80克, 薏米 30克, 黑糖 100克, 绿豆粉皮 4片, 冰块 若干
步骤
1用的是山姆会员的绿豆，超值大包。
2准备食材。
3薏米泡水，约1小时。
4南瓜去籽后，清蒸、切小块。
5绿豆先以小火烤过，这是秘诀！容易煮烂哦！
6加入清水及薏米，小火煮滚。
7才20分钟，绿豆已收水煮烂了！
8绿豆粉皮入沸水，小火煮约5分钟，取出过凉水后，切长条。
9鲜百合拨开洗净，用剪刀剪去变色的部分。鲜百合用的是山姆会员店里的食材，特别清脆香甜！
10先在碗里码上冰块和绿豆凉皮。
11然后，再码上鲜百合、绿豆薏米和南瓜，淋上黑糖浆汁，即成！ 黑糖浆汁：100克黑糖兑上50克沸水，慢火熬制浓稠即可。
小技巧
1/ 绿豆先用干净的小锅干烤，烧至微有豆味时即加水开煮，可以节省泡绿豆以及煮烂的时间哦！
2/黑糖浆汁的甜度可以随喜爱调整。
