简介
炎热的夏季马上就到了，自制雪糕可以免去添加剂的伤害，用什么水果您随意，切成颗粒最后加入，好吃看得见，做好了别忘记交作业呦。
原料
淡奶油 150g, 自制无糖酸奶 150g, 樱桃果粒 50g, 芒果果粒 50g, 细砂糖或蜂蜜 80g
步骤
1将樱桃中洗净切成颗粒。
2芒果切成颗粒。
3酸奶加糖或蜂蜜搅拌均匀至融化。
4淡奶油打至六、七分发，刚出现纹路的流动状态即可。
5将酸奶倒淡奶油中。
6搅拌均匀后分成两等分。
7把一份加入芒果粒。
8另一份加入樱桃粒。
9装入雪糕模具中，轻轻震动，赶出里面的气泡。
10盖好，放入冰箱冷冻一夜。
11吃的时候拿到室温一会儿即可脱模。
12口感绵软，果味浓郁。
小技巧
1、没有自制酸奶，也可以买现成的，如果含糖，可以适当减少配方糖量，制作的过程可以品尝一下甜度，口感略甜些，冷冻之后味道会变淡些。 2、由于没有加入淡奶油，建议使用雪糕模具制作，否则会硬一点。
