蛤肉炒丝瓜 0

原料

花蛤, 丝瓜, 蒜末, 蚝油, 盐, 胡椒粉, 鸡精

步骤

1花蛤洗净,放进开水里煮,壳张开后关火

2剔出蛤肉。汤可以留着煮菜或做汤用

3丝瓜刮皮,切细条

4油锅烧热,爆香蒜末,下丝瓜翻炒至软

5放进蛤肉继续翻炒一两分钟,加一汤勺煮花蛤的汤,放蚝油、盐、胡椒粉、鸡精调味出锅

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