咖喱玉子豆腐 0

原料

日本豆腐 三袋, 咖喱 一包, 毛豆 一小把

步骤

1把日本豆腐切成1CM左右的段。锅内放油，放入日本豆腐小火煎一下，两面煎至金黄，捞出装盘

2用锅内剩余的油把毛豆炒一下

3然后加入咖喱包，翻炒均匀

4加入适量的水调匀

5待烧开后加入煎好的日本豆腐煮2到3分钟，使豆腐被咖喱完全包裹住即可关火

小技巧

1、日本豆腐较嫩，煎一下不易碎。最后一步加入煎好的豆腐要来回的晃动锅，不要拿勺子来回翻。 2、咖喱料包的味道很足，不用额外加盐和其它调料。

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