简介
我喜欢诚实的生活方式，喜欢按照自己身体的意愿行事，饿的时候去吃饭，爱的时候不必撒谎。就像此时我期待你回来，便会以小步紧跑去迎接你，这种快乐清澈透明❤️
原料
可可蛋糕：, 鸡蛋 2只, 砂糖 60g, 低筋面粉 30g, 可可粉 15g, 黄油 30g, 咖啡芝士慕斯：, 奶油芝士 250g, 淡奶油 250g, 砂糖 50g, 即溶咖啡 10g, 吉利丁片 2片（5g）
步骤
1全家福
2烤好的蛋糕底片成2片
3用小刀切出如图的3个蛋糕圈
4奶油芝士隔水加热加入砂糖搅拌至光滑 在加入已经用20ml水冲好的咖啡 搅拌均匀后与打发的淡奶油搅拌均匀
5把已经用冷水泡好的吉利丁片捞起隔水加热融化拌入芝士糊 倒入裱花袋待用
6取出一层的第1个和第3个圈 放入活底模中 中间空隙挤上芝士糊 和蛋糕圈等高
7在芝士糊上放上第2个和第4个圈 空的地方在挤上芝士糊 然后依次重复操作2次（但因为我的蛋糕底比较厚 只铺了3层蛋糕底）
8蛋糕放入冰箱冷藏一夜 取出后脱模
9用黑巧克力片 蔓越莓干 杏仁片装饰 完成✅
小技巧
芝士糊制作好后可以放入冰箱冷藏变得稍微浓稠后使用 这样可防止蛋糕片上浮 但我做的蛋糕不平整是因为蛋糕底太厚了 只好绞尽脑汁来装饰 让它看起来不太明显
