蜜汁番茄苦瓜 0

简介

炎热的夏天,来上一份冰镇的蜜汁番茄苦瓜。番茄的酸甜中和掉苦味,颜色也漂亮,去火又好吃,是道夏日凉菜哦。

原料

苦瓜 1, 番茄 1, 蜂蜜 适量, 凉白开 适量

步骤

1苦瓜剖开,切片。煮一锅开水,加适量盐和少量油,苦瓜入锅焯水。

2焯过水的苦瓜用凉白开浸一下,捞出待用

3取适量蜂蜜调成小份蜂蜜水,不喜欢吃苦味的可以多放点。

4番茄切小块,加蜂蜜水与苦瓜拌在一起,放入冰箱冰镇,一道清凉简单的蜜汁番茄苦瓜完成。

小技巧

1、水里加油盐可保持苦瓜翠绿。 2、番茄容易出水,最后切较好。

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