简介
想吃石锅拌饭 立马奔去也有点不现实 用电饭煲煮了饭 盛了一大碗出来 然后用家里剩余的各种食材 拼凑了这个家常版的石锅拌饭 没有石锅 用了俺家滴砂锅 嘿嘿~
原料
米饭, 包菜, 胡萝卜, 金针菇, 香菇, 木耳, 西兰花, 肉丝, 鸡蛋, 韩式甜辣酱
步骤
11、把所有的蔬菜洗净，包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝；
22、猪肉洗净，切成细丝；
33、砂锅中薄薄涂一层香油，铺好米饭，
44、热锅入油，分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少许盐；肉丝煸炒至熟；锅中烧热水，分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟，分别加入少许盐；
55、将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；
66、将砂锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，拌上韩式辣酱即可；
小技巧
菜可以随自己喜好添加
