五花肉, 郫县豆瓣, 米粉, 腐乳汁, 酱油, 五香粉, 白糖
1把五花肉洗净,肉皮部分用刀来回的刮几下.切成4-5毫米的大片
2把郫县豆瓣剁细
3把剁细的豆瓣和腐汁酱油五香粉白糖放到肉里拌匀,腌上15分钟左右
4加入大米粉使米粉都粘到肉片上
5蒸锅放足水.把肉放蒸锅蒸30分钟-40分钟即可.我蒸了30分钟
